Hoy os voy a presentar al famoso....MATE!!!
Esta costumbre proviene de los indios guaraníes que tomaban una infusión de yerba mate que según ellos tenía propiedades relajantes. Lo cierto es que hoy en día el mate, (a mí personalmente nunca me gustó) es el indiscutido invitado a cualquier reunión de amigos o familiar. Los hay de diversos materiales: metálicos, plásticos, de madera, pero el verdadero mate es el hecho de calabaza, y proviene de una planta que da una especie de calabaza con forma de pera que adentro es hueca y su parte externa es de madera. Se toma con una bombilla de metal en cuyo extremo inferior tiene una especie de colador pequeño que no permite que llegue la yerba o sus restos a la boca de quien lo toma. La hierba que va en el mate es, justamente, la Yerba Mate, la cual, según los expertos, no debe tener ni mucho "palo" ni tan poco. Se agrega agua caliente y se bebe. Al mate sin azúcar se le llama el "amargo". En la zona del litoral se lo toma frío y se lo conoce como "Tereré".
De acuerdo a como se sirve el mate en una rueda podemos decir que tiene distintos significados:
1.- Frío: desprecio
2.- Lavado (sin gusto): desgano
3.- Hervido (muy caliente): envidia
4.- Cebado por la bombilla (se calienta el metal): odio
5.- Servirlo al de la izquierda: falta de respeto
6.- Con ruda: matecito "para el amor"
7.- Bombilla trancada (no se puede tomar): enamorado
8.- Con espuma: aprecio
9.- Primer mate: mate para el tonto. Siempre al primer mate lo toma el cebador
10.- Amargo: Lealtad y franqueza
Cabe mencionar también la existencia del mate cocido, El preparado del cocido, es muy fácil: Se pone a hervir la cantidad de tazas o jarros de agua que se quiera beber, se ponen tantas cucharadas de yerba mate como tazas haya puesto. Se deja tomar hervor, cuando sube la espuma, apagar y retirar, luego se puede hechar un chorro de agua fría para asentar la yerba .También la yerba viene dentro de la típica bolsita de té y se prepara como cualquier infusión.
Parece mentira
Hace 17 años
